Das Weingut von Martina und Claus Mannschreck liegt in Strümpfelbach, einem der schönsten Fachwerkdörfer Deutschlands, in einem engen Seitental des Remstals. Das Paar, das 2019 seinen ersten Jahrgang ausbaute, bewirtschaftet heute rund 10 Hektar Weinberge in der näheren Umgebung. Neben Württembergischen Traditionsrebsorten wie Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Riesling, Kerner und Müller-Thurgau stehen hier auch Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie Weiß- und Grauburgunder in Ertrag.

Die roten Sorten dominieren mit einem Anteil von 60 Prozent. Für die 2019er Cuvée C trocken wurden zu je einem Drittel Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet. Diese Trauben wachsen in den steilsten Lagen im Altenberg. Dort knallt die Sonne im Hochsommer wie in ein Amphitheater und erwärmt den Boden maximal.

Nach einer über zwei Wochen langen Maischegärung reifte der Wein über 24 Monate im neuen Barrique. Das Resultat überzeugt mit üppigen Aromen von dunklen Waldbeeren und Pflaume sowie mit feinen Röstnoten. Die Cuvée präsentiert sich kraftvoll mit harmonisch eingebundenen Tanninen.

Dieser Wein schmeckt besonders zu Wild, dunklen Fleischgerichten und Schmorbraten.