Verkostungen

Verkostungen

Selection verkostet

Ausgezeichnete Weine

Selection verkostet, bewertet und prämiert im Jahr bis zu 10.000 Weine aus aller Welt und im kleineren Rahmen auch andere Genussprodukte wie Spirituosen, Bier, Kaffee und Olivenöl.

Die Verkostungen werden von einer unabhängigen Fachjury im Blindverfahren nach dem international anerkannten 100-Punkte-System durchgeführt, sie finden in der Regel vierteljährlich in Wörrstadt bei Mainz statt.

Die Jury setzt sich je nach Größe der Verkostung aus 100 bis 200 Juroren zusammen, die an Tischen zu je 5 Personen degustiert. Alle Jurymitglieder sind Fachleute in ihrem jeweiligen Bereich und entsprechend sensorisch geschult. So setzt sich die Weinjury u.a. aus Sommeliers, Winzern, Weinfachhändlern und Gastronomen zusammen.

Weinverkostung

Unsere Auszeichnungen

Bewertung durch die Jury

Die Zusammensetzung der Jury durch mehrere fachkundige Personen führt naturgemäß zu einem objektiveren und ausgewogeneren Urteil im Sinne des Endverbrauchers als Verfahren, bei denen nur ein Juror probiert und bewertet.

Jeder Jurytisch hat einen besonders erfahrenen Tischleiter, der die Bewertungsergebnisse der einzelnen Mitglieder zusammenträgt, für die EDV-Auswertung vorbereitet und die Tischverkostung organisiert sowie moderiert. Die Auswertung erfolgt bereits während der Verkostung.

Alle Produkte werden im sog. Blindverfahren degustiert, d.h. sie werden der Jury ausschließlich verdeckt in 5er-Gruppen vorgestellt. Dieses Verfahren garantiert, dass die Jury neutral und unbeeindruckt vom Namen des Erzeugers zu ihrer Bewertung kommt.

Sekt und Schaumwein, weiß

Blindverfahren

Verkostung in 5er Gruppe

neutral & objektiv

International anerkanntes 100 Punkte System

Bewertung durch Jury

Aussehen - Geschmack - Geruch - Gesamteindruck

Sternekategorien

Vergabe der Punkte

von Selection prämiert

Die Auszeichnungen

5 Sterne

Internationale Spitzenklasse

4 Sterne

Spitzenklasse

3 Sterne

Sehr Empfehlenswert

2 Sterne

Empfehlenswert

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Anstehende Verkostungen
29. März
-
Jahnstraße 15
17. Mai
-
Jahnstraße 15
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