Selection verkostet
Selection verkostet, bewertet und prämiert im Jahr bis zu 10.000 Weine aus aller Welt und im kleineren Rahmen auch andere Genussprodukte wie Spirituosen, Bier, Kaffee und Olivenöl.
Die Verkostungen werden von einer unabhängigen Fachjury im Blindverfahren nach dem international anerkannten 100-Punkte-System durchgeführt, sie finden in der Regel vierteljährlich in Wörrstadt bei Mainz statt.
Die Jury setzt sich je nach Größe der Verkostung aus 100 bis 200 Juroren zusammen, die an Tischen zu je 5 Personen degustiert. Alle Jurymitglieder sind Fachleute in ihrem jeweiligen Bereich und entsprechend sensorisch geschult. So setzt sich die Weinjury u.a. aus Sommeliers, Winzern, Weinfachhändlern und Gastronomen zusammen.
Weinverkostung
Unsere Auszeichnungen
Jeder Jurytisch hat einen besonders erfahrenen Tischleiter, der die Bewertungsergebnisse der einzelnen Mitglieder zusammenträgt, für die EDV-Auswertung vorbereitet und die Tischverkostung organisiert sowie moderiert. Die Auswertung erfolgt bereits während der Verkostung.
Alle Produkte werden im sog. Blindverfahren degustiert, d.h. sie werden der Jury ausschließlich verdeckt in 5er-Gruppen vorgestellt. Dieses Verfahren garantiert, dass die Jury neutral und unbeeindruckt vom Namen des Erzeugers zu ihrer Bewertung kommt.
Blindverfahren
Verkostung in 5er Gruppe
neutral & objektiv
International anerkanntes 100 Punkte System
Bewertung durch Jury
Aussehen - Geschmack - Geruch - Gesamteindruck
Sternekategorien
Vergabe der Punkte
von Selection prämiert
5 Sterne
Spitzenklasse
4 Sterne
ausgezeichnet
3 Sterne
sehr gut
2 Sterne
gut
