Zwischen der Rheinebene auf Höhe vom Elsass und der Schwarzwald-Hochstraße erstreckt sich im Herzen der Ortenau das Renchtal. Direkt am Eingangstor zum liegt das von Barock- und Fachwerkhäusern geprägte, romantische Weinstädtchen Oberkirch, dem Sitz der Winzergenossenschaft. Über den Weinbergen thront die Burgruine Schauenburg aus dem 11. Jahrhundert, die zum Markenzeichen der Genossenschaft wurde und zum Leitspruch „Genuss im Zeichen der Burg“ inspiriert hat.

Derzeit bewirtschaften die Genossen rund 480 Hektar Rebflächen, die vor allem mit Burgundersorten bepflanzt sind. Ein besonderes Augenmerk legen die Oberkirchener seit 20 Jahren auf die Sorte Merlot. Durch Umstockungen in den vergangenen Jahren sind sie der größte Merlot-Anbauer in Baden. Seit 30 Jahren werden auch Chardonnay und Cabernet Sauvignon angebaut, in den letzten Jahren sind außerdem kleinere Flächen an Syrah, Lagrein, Tempranillo und Viognier dazu gekommen. Außerdem setzt man sich schon seit längerem mit dem Thema pilzresistente Rebsorten auseinander, um Pflanzenschutz in den Weinbergen auf das Minimum zu reduzieren.

"Die Collection Royal bildet die Spitze unserer Qualitätspyramide, es sind sozusagen königliche Weine", erläutert Martin Benz, Leiter Direktvertrieb und Marketing, die Namensgebung dieser Linie.

Die selektiv handgelesenen Trauben für den Collection Royal Weißer Burgunder stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Rebanlagen und wurden im Eichenholzfass vergoren. Anschließend reifte der Wein über 12 Monate auf der Feinhefe im Barrique. Das Resultat präsentiert sich mit einem intensiven Mix von Pfirsich, Ananas und etwas Birne sowie Holunderblüte, gepaart mit einer markanten Vanillenote Ein kraftvoller Wein mit einem cremig weichen Nachhall.

Der Wein ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu gebratenem Fisch, Geflügel, Fleisch und kräftigem Käse.