Das Weingut Matthias Keth

Das Weingut Matthias Keth liegt in Offstein im südlichen Rheinhessen, im westlichen Bereich des Oberrheingrabens und somit an der Grenze zur Pfalz. Dementsprechend erstrecken sich die Weinberge des Guts auch über die beiden Regionen, was den Winzern viele Möglichkeiten von Terroir- und Rebsortenpaarungen ermöglicht. Die rund 60 Hektar umfassenden Weinberge des Guts erstrecken sich rund um Offstein und den Nachbarort Heppenheim, im Raum Westhofen, um den Ort Eimsheim und um die zwei Orte Oppenheim und Dienheim.

Bereits seit 5 Generationen ist die Familie Keth im Weinbau aktiv. Geleitet wird der Betrieb heute von Matthias Keth, unterstützt wird er dabei von seiner Frau Silke. Die Spezialisierung der Familie liegt auf biologischem Anbau und der Verwendung moderner, pilzwiderstandsfähiger Rebsorten, die in der Rebstoff-Serie des Hauses zu finden sind. Der klassische Sortenspiegel umfasst Weiß- und Grauburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc und Spätburgunder.

Trockener Riesling aus dem südlichen Rheinhessen

Das Motto des Ehepaars lautet: "Nachhaltig zu arbeiten und unsere Weinberge ökologisch zu bewirtschaften ist für uns die logische Konsequenz und die Zukunft der Landwirtschaft in ganz Europa." Der 2022er Riesling trocken aus verschiedenen rheinhessischen Lagen wurde im Edelstahl ausgebaut und duftet vor allem nach Maracuja, untermalt von Limettennoten. Im Mund präsentiert er sich weich mit Schmelz und leicht mineralischen Anklängen.

Dieser Riesling ist ein passender Begleiter zu Sommersalaten, Quiche und Forelle