Blonde by Nature 2022

Agil, unbeschwert und pulsierend. Ein Sommerwein mit Tiefgang. Vereint saftige, gelbe Frucht mit kräuterigen Aromen und kreidigen Noten. Punktet am Gaumen mit Eleganz und Frische. Die Säure lenkt und gibt Richtung, eine zarte Tanninstruktur wirkt dabei unterstützend. Die Textur ist kompakt, vermittelt aber gleichsam Leichtigkeit. Das Finale ist vital, fruchtunterlegt und animierend. Macht bei jedem Schluck Lust auf mehr.

Für einen Weißwein, der den Namen BLONDE BY NATURE rechtfertigt, braucht es ein paar Tage Maischestandzeit, während derer die Pigmente aus den Schalen extrahiert werden und dabei Farbschattierungen preisgeben, die einem eher ungewohnt vorkommen mögen – in unserem Fall übrigens ein eher gedecktes Blond, was daran liegt, dass der BLONDE BY NATURE nicht gefiltert wurde.
Die Farbe des BLONDE BY NATURE setzt nicht den einzigen Kontrapunkt zu klassisch vinifizierten Weißweinen. Auch die Aromen sprengen Erwartungshaltungen und erweitern unser Bild von Grünem Veltliner, Chardonnay und Pinot Blanc um ein paar hochwillkommene Nuancen.
So auch im Jahr 2022. Über das lässt sich eigentlich nur Positives berichten. Zwar gab es gelegentlich Momente, an denen wir uns ein bisschen mehr Niederschlag gewünscht hätten, doch alles in allem kamen wir mit den generell recht trockenen Verhältnissen im Frühjahr und Sommer gut zurecht. Dass es dann tatsächlich mit Ende August zu regnen begann, war dennoch kein Nachteil. Auch wenn es kurzfristig mit etwas mehr Arbeit verbunden war, vitalisierte der Niederschlag Reben wie Trauben vor den anstehenden Lesewochen.
Der Blonde by nature wurde spontan vergoren, in gebrauchten Holzfässern ausgebaut und ungefiltert und ungeschwefelt gefüllt.