Der Wein mit der grünen Note
Rebsorte Sauvignon Blanc
Wo wird die Rebsorte angebaut?
Vor allem der französische Sauvignon Blanc wird weltweit geschätzt, weshalb es kaum verwunderlich ist, dass dort 29.000 ha Weinbaufläche mit dieser Rebsorte bestockt werden. Doch auch in Italien (18.000 ha), in Neuseeland (17.000 ha) und in den USA (16.000 ha) werden die Reben fleißig angebaut. Aber auch in Spanien, Deutschland (1.100 ha), Österreich, Chile, Südafrika und Australien entstehen Weine aus dieser Rebsorte, woran sich deren weltweite Bedeutung dieser erkennen lässt.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Nicht nur der Duft lässt Weinliebhaber:innen schon einige grasige und exotische Aromen erkennen, wie grüne Paprika, Tomatengrün, Buchsbaum, Spargel, Stachelbeere, Kiwi und schwarze Johannisbeere (Cassis). Auch der Geschmack überzeugt mit seiner markanten Säure, den verschiedenen exotischen Früchten und der besonderen grünen Note.
Rebsorte Sauvignon Blanc
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