Die Trauben für den Wein stammen aus bis zu 50 Jahre alten Blaufränkisch-Anlagen. Nach einer Maischegärung im Stahltank und traditionellem offenen Gärständer erfolgte die Pressung nach 18 bis 21 Tagen. Danach reifte der Wein 22 Monate im neuen und gebrauchten Barrique.

Der Wein duftet nach dunklen Beeren und Kirschen, etwas Tabak und mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit Beerenpower, gut integrierten Tanninen, mineralisch-salzigen Noten und präsenter Länge. Die 2017er Eisenberg DAC Reserve Diabas hat ein sehr gutes Zukunftspotential. Der Winzer Mathias Jalits gibt eine Trinkreife bis 2045 an.