Malbeck für Genießer

Welchen Genuss Sie bevorzugen, das bleibt natürlich Ihnen überlassen. Der eine schätzt ein Stück dunkle Schokolade zum Rotwein, der nächste möchte etwas Kräftiges essen, etwa ein Stück Wild oder einen Teller mit feinem französischen Käse. Das Gute an dem hier präsentierten Wein: Er passt zu fast allem. Der "Cigar Box Old Vine Cabernet Sauvignon 2021" kommt aus der Region Mendoza in Argentinien - und bringt wie so viele, oft unterschätzte südamerikanische Rotweine kräftige und zugleich angenehme Aromen mit. Der Rotwein wurde aus der Rebsorte Malbeck gekeltert und ist in der Nase kraftvoll mit leicht holzigen Noten und etwas Johannisbeere, am Gaumen kommen milde Noten von Vanille und Trockenpflaume hinzu. Angeblich hat der Kellermeister der Vina Dona Paula beim ersten Degustieren leicht erstaunt den zarten Duft einer Zigarrenkiste wahrgenommen, der sich im Mund bestätigte. Der Name "Cigar Box" war gefunden.

Rotwein zu Wildgerichten

Besonders gut passt der Cigar Box, der 14 Prozent Volumenalkohol mitbringt, zu kräftigen Gerichten, etwa zu Wildschweinfilets mit Speckmantel oder zu Hirschgulasch. Als Beilage eignet sich nicht zu bitterer Kohl, etwa ein gut abgeschmeckter Rotkohl oder auch ein etwas exotischerer Pak-Choi. Ein Sellerie-Kartoffel-Püree könnte das Gericht abrunden. Wenn das Dessert ein Schokoladen-Mousse ist, kann mit dieser Weinbegleitung nicht viel schiefgehen.

Passt: Cigar Box und Zigarre

Aber es gibt eine weitere spannende Genusskombination: Freunde guter Zigarren kommen beim Pairing ebenfalls auf ihre Kosten. Anhänger eines etwas kürzeren Rauchgenusses können zum Beispiel eine "Romeo Y Julieta Petit Royales" von 5th Avenue probieren. Diese Zigarre im handlichen Caprichos-Format besticht durch nussige und holzige Noten und durch ein erfüllendes Röstaroma - und bietet dadurch eine sinnliche Erfahrung mit dem Cigar Box ebenso wie mit einem fruchtigen Digestif. Leider ist diese - mit 8,10 Euro zudem recht günstige - kubanische Zigarre zurzeit nicht leicht zu finden; der Importeur verweist auf Lieferschwierigkeiten. Eine gute Alternative bietet die "PDR 1878 Capa Oscura Reserva Toro" aus der Dominikanischen Republik, die Don Stefano für 8,90 Euro anbietet. Dieser Toro bietet Aromen von Holz und Nüssen, etwas Schokolade sowie einen Schuss Süße.

Preise im Rahmen

Bleibt die Frage, wie sehr der Cigar Box die Preise für Menü oder Rauchvergnügen in die Höhe treibt. Die gute Nachricht: in Maßen. Im Handel gibt es die Flasche mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 9,90 Euro. Importeur Amka liefert frachtfrei ab 450 Euro Nettobestellwert oder bis 24 Flaschen für 10 Euro per UPS. Aber auch der gut sortierte Fachhandel führt diesen Wein - manchmal ist er in kleineren Tranchen sogar bei Discountern zu finden. Santé! Apropos Gesundheit: Fangen Sie nicht wegen des Rotweins an zu rauchen.