Die Vorteile der Handlese
Manufaktur – der Begriff bedeutet übersetzt, dass etwas in Handarbeit hergestellt wird Was auch beim Wein früher die Regel war ...
„Eine gute Cuvée zu machen ist die höchste Kunst“
Lange Zeit hatte die Cuvée einen zweifelhaften Ruf Allein die deutsche Übersetzung des Namens – Verschnitt – klingt ja schon ...
Weintransport: Reisestress bei Weinen
Wer Wein einkauft, muss diesen selbst transportieren oder liefern lassen Ein alter Ratschlag lautet, dass der Wein dann vor dem Genuss ...
Die verschiedenen Weinflaschenverschlüsse
Beim Öffnen einer Sektflasche macht es ein knallendes „Pfump“, bei einem Natur- Press- oder Kunststoffkorken hört man immerhin ...
Über die Reinigung von Weingläsern
Weintrinken ist ein Vergnügen, das man auch gerne mit lieben Menschen teilt Wenn anschließend nur das lästige Spülen der ...
Steillagenweine: Interview mit Horst Kolesch
Ein Interview von Wolfgang Hubert mit Horst Kolesch, Leiter des Geschäftsbereichs Landwirtschaft, Weinbau und Forsten im Juliusspital, ...
Weinbegleitung für Ihr Dinner
Welcher Wein passt zu welcher Speise Bei einem Quiz kann man wählen: A, B, C oder D Hier ist das leider nicht so einfach Oder doch ...
Tipps für einen schönen Weinabend
Nicht nur wenn wichtige Gäste kommen, ist es ratsam, auf ein paar Punkte zu achten, um den Grundstein für einen angenehmen Abend zu ...
Rebsorte Roter Riesling
Der Rote Riesling ist eine historische Rebsorte und entstand durch Farbmutation des Weißen Rieslings Von vielen „alten“ Sorten ...